Apesar de bem clichê, essa frase faz bastante sentido.
Agora com mais
calma volto para escrever sobre minhas mudanças e meus planos futuros.
Depois de dois
anos vivendo de mochila e passagens rodoviárias, mudei outra vez.
Foram cinco anos
para entrar na faculdade que eu queria, e em seguida descobrir que ainda não
era isso.
Pensei. Conversei.
Repensei. Calculei. Pensei outra vez. Decidi.
Saio, então, de
trás do computador, de cima das folhas e dos cálculos, e me viro para trás do
fogão, para cima das panelas e das facas.
A partir de agora
pretendo compartilhar aqui não só receitas e vontades, mas também experiências
de alguém que acabou de entrar de vez e de cabeça, na gastronomia.
Escolha da
faculdade: ok!
Foi difícil, eram
muitos aspectos a serem levados em conta, reconhecimento, valor da
mensalidade, foco do curso, facilidade de acesso, etc.
Prova de bolsa e
matrícula: ok!
Uma sem a outra
seria impossível.
Utensílios: ok!
Me senti voltando
a escola por comprar uma lista de materiais. Aliás, obrigada a quem esteve
comigo, foi de enorme ajuda! A lista era muito grande, e são muitas opções, e
diversas lojas. Eu provavelmente ainda estaria lá, duas semanas depois.
Entrevista de
estágio: ok!
Por vontade, por
necessidade, por curiosidade, lá fui eu. Agora é esperar a resposta.
Enfim, foram
muitas coisas em pouco tempo. Ainda falta comprar uniforme, conseguir o passe
escolar, começar as aulas e arrumar, de fato, um estágio. Mas... eu chego lá!
Agora preciso parar,
respirar e perceber o quanto já foi feito.
E para não ficar
um texto enorme, amanhã eu volto com a receita que fiquei devendo.
Um comentário:
Olá Nathalia,
Parabéns por fazer de um desejo, seu objetivo.
Vou ficar torcendo por vc!
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